Popis
Kakaová hmota z Ghany zaujme jemnou textúrou a má príjemnú čokoládovú chuť s orechovými tónmi. Charakteristická je jej sladká vôňa, ktorá pripomína pražené oriešky.
Kakaová hmota je podrvená na menšie kúsky, a ľahko sa rozpúšťa, napr. pri domácej výrobe čokolády a dezertov. Dá sa použiť aj vcelku ako posýpka na zákusky či kašu. Gurmáni si z nej pripravia tradičný horký kakaový nápoj, alebo ju priamo konzumujú namiesto čokolády.
100% kakaová hmota vzniká drvením nepražených kakaových bôbov v BIO kvalite v špeciálnom mlyne s kameňmi. Obsahuje približně 50–55 % kakaového masla a je základnou surovinou na výrobu kvalitnej čokolády.
POZN.: Pri výrobe a spracovaní ponúkaných kakaových produktov (hmota, maslo, prášok) neprekračuje teplota 42 stupňov Celzia.
Neobsahuje lepok, arómy, farbivá ani konzervačné látky
Krajina pôvodu: Ghana
